秋田へ旅してきました

2015.07.02 Thursday 18:00
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    2015年6月17日〜21日にかけて、秋田に行って来ました。

    17日夜に出発、常磐自動車道が仙台まで、開通したので、危険を伴いますが、通過することに・・・

    いわきを過ぎた頃から、手持ちのガイガーカウンタの数値が徐々に上がっていきます。
    浪江を過ぎると、2μSV、3と上がり、ガイガーカウンタは、危険を知らせる、ブザーが鳴り出します。
    4、5と上がります。
    最高は、5.8μSVで、ブザーは10分程度なっていたでしょうか?
    いわきを過ぎた頃から、周辺は真っ暗、外灯は点いていましたが、すごく不気味なところを約50分で通過しました。

    仙台に近づくにつれて、街の明かりが見えてくると、安心します。

    東北自動車道に抜けて、前沢SAで仮眠です。



    ここでは、仮眠とサクラの散歩です。
    サクラは、このウサギ小屋が大好き、獲物に見えるのでしょうか?
    食べちゃダメだよ。

    また、しばらく東北自動車道を走ります。
    途中、岩手山SAにトイレ休憩です。



    旅をしていると、居ますね〜
    マナーが悪い方。
    見てみると発電機を車外に置いて、外部電源取り入れコネクターから、車内に引き込んでいます。
    困った者です。

    読者のみなさん、やっちゃだめだよ。
    「やらないよ」って、そうでした(^^ゞ
    そんな非常識な方は、友人には、いませんでした。

    やっと秋田の、なこさんの田舎に到着です。



    バラが綺麗です。



    夜は私の誕生日会を開いてくれました。
    そして、お母さんから、鯖の煮浸し(マリネ)の作り方を、教わりました。

    作り方を書いてみましょう。

    材料
    鯖、タマネギ、ピーマン、水、濃縮だし、酢、らっきょう酢、酒、みりん、醤油、ほんだし、砂糖、片栗粉、鷹の爪、氷水

    作り方
    1.鷹の爪を輪切りにする。
    2.ボウルに一杯分の、タマネギとピーマンは、薄くスライスを用意する。
    3.直径30cm程度の鍋に、水を4cm程度入れる。
    4.濃縮だしを1周り入れる。
    5.酢を1周り弱入れる。
    6.らっきょう酢を2周り半入れる。
    7.酒を1周り入れる。
    8.みりんを1周り入れる。
    9.醤油を半周り入れる。
    10.ほんだしを小さじ2入れる。
    11.砂糖を小さじ1入れる。
    12.鯖に片栗粉をまぶして揚げる。
    13.鍋を火に掛ける。
    14.フツフツしてきたら火を止める。
    15.ボウルの野菜をタッパに敷く。
    16.鷹の爪をパラパラと入れる。
    17.揚げた鯖を野菜の上にのせる。
    18.野菜、鷹の爪、鯖、野菜、鷹の爪、鯖、野菜、鷹の爪と何回か繰り返す。
    19.鍋を火にかける。
    20.フツフツしてきたら火を止める。
    21.鍋のだし汁を熱々の状態のまま、タッパに回し入れる。
    22.大きなボウルを用意して、氷水を用意します。
    23.タッパにフタをして、タッパを氷水で急冷する。
    24.あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。
    ※3、4日間は食べられます。

    すごくアバウトでしょう。
    だけど、うまいんです。



    帰りは一般道で帰ります。
    道の駅おおがたに寄りました。
    ツバメの巣が、沢山あり、子育ての真っ最中です。



    恋人の聖地を巡ります。
    あきた港とかまくら館にあります。
    あきた港には、ババベラソフトクリームがありました。
    ババヘラは、ソフトクリームじゃあ、物足りません(^▽^)



    温泉博士で善七の湯に立ち寄りました。
    入り口に、ペットOKだけあって、ぬいぐるみが置いてありましたが、よく見てみると、目が動いているではありませんか?
    うわ〜、わんちゃんが紛れています。



    温泉博士で、レジーナの森に寄りました。
    温泉の前に、お昼ご飯を・・・



    バイキングで提供されています。
    珍しい野菜が、いろいろ並んでいます。
    料理は、どれも・・・( ̄∇ ̄)

    とまあ、今回の旅は、これでおしまいです。
     
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